हाल के वर्षों में, वजन घटाने वाली स्मूदी पोषण विशेषज्ञों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गई है।इसके लाभकारी गुणों के कारण, इसका उपयोग शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार के लिए भी किया जाता है।इसके अलावा, इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, यहां तक कि एक बच्चा भी कई व्यंजनों में महारत हासिल कर सकता है।सच है, कुछ सिफारिशों के बाद पेय का उपयोग करना आवश्यक है।कॉकटेल के लाभकारी गुणों को बढ़ाने के लिए तैयारी प्रक्रिया कई महत्वपूर्ण रहस्यों को भी छुपाती है।
स्लिमिंग स्मूदी क्या है?
एक स्मूदी फलों, सब्जियों, या अन्य खाद्य पदार्थों के मिश्रण से बना पेय है जिसे एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया गया है।यह कॉकटेल आमतौर पर एक स्ट्रॉ के माध्यम से खाया जाता है।हालांकि, आहार विशेषज्ञ कॉकटेल नहीं पीने की सलाह देते हैं, बल्कि इसे चम्मच से खाने की सलाह देते हैं।आखिरकार, इस प्रकार के उपयोग के लिए मोटी स्थिरता अधिक इच्छुक है।
यह पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में दिखाई दिया और तुरंत पोषण विशेषज्ञों की रुचि जगाई, क्योंकि ऐसा पेय अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की जगह ले सकता है।
आहार विशेषज्ञ इसे कई कारणों से अलग करते हैं:
- कम कैलोरी सामग्री, इसका ऊर्जा मूल्य 150-200 किलो कैलोरी है;
- फलों के कॉकटेल में बड़ी मात्रा में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं;
- वसा जलने वाले उत्पादों को जोड़ने से आप चयापचय शुरू कर सकते हैं;
- पेय विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और पूरे शरीर के अंगों के काम को क्रम में रखता है;
- फाइबर, आपको तृप्ति की भावना को जल्दी से प्रेरित करने की अनुमति देता है।
वजन घटाने की स्मूदी कैसे बनाएं
स्लिमिंग स्मूदी बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, आमतौर पर 2 से 4 मिनट।खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप एक ब्लेंडर के बिना नहीं कर सकते, आप इसे जलमग्न और कंबाइन दोनों के रूप में उपयोग कर सकते हैं।सभी घटकों को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाता है और मिश्रित किया जाता है।यदि आपने खाना पकाने के लिए एक विसर्जन-प्रकार का ब्लेंडर चुना है, तो स्थिर सामग्री से बने लंबे गिलास का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
खाना पकाने की प्रक्रिया कई महत्वपूर्ण रहस्य छुपाती है:
- केवल पके फलों का उपयोग करें जो सड़े हुए हैं या पर्याप्त पके नहीं हैं, यह स्थगित करने योग्य है;
- यदि सामग्री में घनी संरचना है, तो पेय को पानी से पतला होना चाहिए या गर्मी का इलाज करना चाहिए;
- आहार कॉकटेल बनाने के लिए, शून्य वसा वाले खनिज पानी या किण्वित दूध पेय का उपयोग करें;
- मसालों और सीज़निंग को कॉकटेल में जोड़ा जाना चाहिए, वे चयापचय को गति देंगे।
स्मूदी का उपयोग कैसे करें
वजन घटाने वाली स्मूदी के सही उपयोग के लिए कई बुनियादी दिशानिर्देश हैं:
- वजन कम करने के लाभों को बढ़ाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ एक घूंट में पेय नहीं पीने, बल्कि चम्मच से इसका उपयोग करने का सुझाव देते हैं।यह तृप्ति की शुरुआत में काफी तेजी लाएगा।
- खोए हुए वजन की मात्रा बढ़ाने के लिए, आपको भोजन में से एक को कॉकटेल से बदलना होगा।उदाहरण के लिए, लंच या डिनर के लिए पौष्टिक पेय बनाएं।
- आप तीन दिवसीय डीलोडिंग मैराथन का उपयोग करके नियमित आहार की प्रभावशीलता को बढ़ा सकते हैं, जिसके दौरान वजन कम करने के लिए स्मूदी का उपयोग किया जाता है।वजन घटाने वाली स्मूदी के लाभकारी गुण शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को शुरू करेंगे और आपको सामान्य से अधिक कैलोरी जलाने की अनुमति देंगे।
- कॉकटेल के उपयोग के साथ समय-समय पर उपवास के दिन आहार पर जाने की आवश्यकता को समाप्त कर देंगे।आखिरकार, विटामिन और खनिजों से भरा पेय शरीर को हानिकारक पदार्थों को जमा करने से रोकेगा।विटामिन कॉकटेल पीने से आपका मेटाबॉलिक रेट सामान्य स्तर पर रहेगा।
- आप चीनी नहीं डाल सकते, क्योंकि इससे पेय की उपयोगिता शून्य हो जाएगी।यदि आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो कुछ सामग्री को बदलने का प्रयास करें।
- फैट बर्निंग ड्रिंक का सेवन पूरे दिन किया जा सकता है, जबकि डिटॉक्स वर्जन सुबह सबसे अच्छा पिया जाता है।
वजन घटाने वाली स्मूदी रेसिपी
नीचे स्मूदी के लिए व्यंजन हैं जो न केवल वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि पूरे शरीर को शुद्ध भी करेंगे।पेय विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाएगा, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करेगा और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करेगा।सभी सूचीबद्ध स्मूदी का उपयोग पाठ्यक्रम के रूप में और समय-समय पर बारी-बारी से किया जा सकता है।
अजवाइन की स्मूदी
कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का असली राजा अजवाइन है।इसमें एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है, क्योंकि जब इसका सेवन किया जाता है, तो प्राप्त की गई ऊर्जा की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च होती है।इसके अलावा, अजवाइन पोषक तत्वों, अमीनो एसिड और विटामिन का एक वास्तविक बम है।वजन घटाने के लिए अजवाइन की स्मूदी का सेवन करने से व्यक्ति पाचन तंत्र और पूरे शरीर के काम को सामान्य कर पाएगा।
अवयव:
- पानी - 100 मिलीलीटर;
- अजवाइन - 3 पीसी।
- 1 सेब;
- 1 गाजर।
पकाने हेतु निर्देश:
- सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
- एक ब्लेंडर में पानी डालें और कटी हुई सब्जियां डालें।
- भोजन को धीमी गति से गाढ़ा होने तक पीसें।
फलों का रस
वजन घटाने के लिए फ्रूट स्मूदी विटामिन और खनिजों की उच्च खुराक के कारण शरीर की स्थिति में सुधार करती है।उनके उपयोग के लिए धन्यवाद, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार होता है, विषाक्त पदार्थों से रक्त शुद्ध होता है और प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है।इसके अलावा, फल फाइबर से भरपूर होते हैं, जो भूख को कम करने में मदद करते हैं।
अवयव:
- सोया या बादाम का दूध - आधा गिलास;
- शहद - 1 चम्मच।
- 1 केला;
- 1 नारंगी;
- 1 आड़ू।
पकाने हेतु निर्देश:
- सभी फलों को अच्छी तरह धोकर छील लें और बीज निकाल दें।
- फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक ब्लेंडर में दूध डालें और फल डालें।सभी चीजों को मिक्सी में पीस लें।
शरीर के विषैले पदार्थो को बाहर निकालने के लिए बनाया गया एक पेय
स्लिमिंग डिटॉक्स स्मूदी अक्सर साग का उपयोग करके तैयार की जाती है।यह आपको न केवल वजन कम करने की अनुमति देता है, बल्कि विभिन्न विषाक्त पदार्थों और हानिकारक कणों के शरीर को शुद्ध करने की भी अनुमति देता है।
अवयव:
- लेट्यूस के पत्ते (पालक या गोभी से बदला जा सकता है) - 5 पीसी ।;
- खनिज पानी - एक गिलास;
- शहद - सेंट।एक चम्मच;
- ककड़ी - 2 पीसी ।;
- आधा नींबू का रस।
पकाने हेतु निर्देश:
- लेट्यूस के पत्तों और खीरे को अच्छी तरह से धोना चाहिए।खीरे को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- लेट्यूस के पत्ते, खीरे के टुकड़े, शहद और शहद को ब्लेंडर कंटेनर में रखा जाता है।सब कुछ नींबू के रस और खनिज पानी के साथ डाला जाता है, फिर एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में लाया जाता है।
कद्दू ठग
पोषण विशेषज्ञ न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि कई अन्य कारणों से भी कद्दू की स्मूदी का उपयोग करने की सलाह देते हैं।उनमें से एक उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री है।एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता आहार और पेक्टिन फाइबर की प्रचुरता है।वे आपको हानिकारक पदार्थों की आंतों को साफ करने की अनुमति देते हैं, जिससे वजन कम होता है।इसके अलावा, कद्दू में विटामिन बी और के की सामग्री आपको प्रतिरक्षा को मजबूत करने, संचार प्रणाली के कामकाज में सुधार करने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने की अनुमति देती है।
अवयव:
- शून्य वसा प्रतिशत के साथ केफिर - 100 मिलीलीटर;
- वैनिलिन और दालचीनी - एक चुटकी प्रत्येक;
- केला - 1 पीसी ।;
- कद्दू - 150 ग्राम।
पकाने हेतु निर्देश:
- कद्दू से बीज और छिलका हटा दें।
- कद्दू के छिलके वाले हिस्से को ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।
- केफिर को एक ब्लेंडर में डालें, एक छिलके वाला केला और कद्दू का एक बेक किया हुआ टुकड़ा रखें।
- एक चुटकी दालचीनी और वेनिला डालें।
- भोजन को कम गति वाले ब्लेंडर में फेंटें।मिश्रण प्रक्रिया में लगभग 2 मिनट लगते हैं, तैयार कॉकटेल में एक सजातीय मोटी स्थिरता होती है।
कीवी स्मूदी
पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए कीवी स्मूदी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने के माध्यम से वजन कम होता है।इस पेय को पीने से रक्त के थक्कों की संभावना कम हो जाती है और कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है।इसके अलावा, कीवी के लाभकारी गुण आंतों के कार्य को सामान्य करते हैं और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालना सुनिश्चित करते हैं।
अवयव:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- 1 केला;
- 1 कीवी।
पकाने हेतु निर्देश:
- केले और कीवी को धोकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
- एक ब्लेंडर में सभी कटे हुए फल डालें, दूध में डालें और गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएँ।
वेजिटेबल स्मूदी
वेजिटेबल स्मूदी का स्वाद अलग होता है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और स्लिमिंग होता है।पोषण विशेषज्ञ अपनी कम चीनी सामग्री और आंतों के कार्य में अपना महत्व देखते हैं।फाइबर, जो सब्जियों में समृद्ध है, आपको लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करने की अनुमति देता है, जो उन लोगों को राहत देता है जो अचानक भूख से वजन कम करते हैं।
अवयव:
- गाजर - 5 पीसी ।;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- शिमला मिर्च (लाल) - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- पालक - 50 ग्राम।
पकाने हेतु निर्देश:
- सभी घटकों को धोया और साफ किया जाना चाहिए, और फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
- एक ब्लेंडर में सभी कटी हुई सामग्री डालें, लहसुन की दो कलियाँ निचोड़ें और पानी से ढक दें।चिकना होने तक मिलाएँ।
एवोकैडो ठग
इस प्रकार का कॉकटेल शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को पूरी तरह से शुरू करता है।नतीजतन, चयापचय के काम में सुधार होता है, और शरीर का वजन कम हो जाता है।इसके अलावा, पेय में एवोकैडो फैटी एसिड और पोषक तत्वों की एक बहुतायत के साथ शरीर को संतृप्त करता है।
अवयव:
- सेब और एवोकैडो - आधा प्रत्येक;
- सोया या बादाम का दूध - एक गिलास।
- 1 ककड़ी;
- 1 कीवी।
पकाने हेतु निर्देश:
- सभी सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोने के बाद छीलना चाहिए।
- फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक ब्लेंडर में दूध डालें और अन्य सामग्री डालें।
- चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं।एवोकाडो स्लिमिंग स्मूदी खाने के लिए तैयार है।
अदरक के साथ स्मूदी
अदरक के साथ स्मूदी को वजन घटाने के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि जड़ की शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने की क्षमता होती है।त्वरित चयापचय केवल अदरक की जड़ का लाभ नहीं है।यह वजन कम करने वाले रक्त में कोलेस्ट्रॉल और शर्करा की मात्रा को कम करता है, इसे सामान्य मूल्य पर लाता है।इसके अलावा, अदरक लिपिड चयापचय की प्रक्रियाओं को पुनर्स्थापित करता है, जिससे सेल्युलाईट में कमी आती है।आखिरकार, ऐसा पेय शरीर के अंदर संचय को रोकने, ऊर्जा प्राप्त करने के लिए वसा को कोशिकाओं के अंदर भंग करने की अनुमति देगा।
अवयव:
- अदरक (कसा हुआ) - कला।एक चम्मच;
- नारियल का दूध (शून्य वसा वाले दही के लिए बदला जा सकता है) - 150 मिलीलीटर;
- हल्दी - एक चुटकी;
- ताजा अनानास (या जमे हुए) - 150 ग्राम
पकाने हेतु निर्देश:
- ताजे अनानास को छीलकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए।यदि जमे हुए उत्पाद का उपयोग किया जाता है, तो इसे टुकड़ा करने से पहले डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
- एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक सभी उत्पादों को मिलाएं।
केफिर पर स्मूदी
संरचना में लाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण पोषण विशेषज्ञ केफिर कॉकटेल पसंद करते हैं, जो एक लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा का निर्माण करते हैं।ऐसे लाभकारी जीवाणुओं की अनुपस्थिति से प्रतिकूल वातावरण का उदय होता है जिसमें रोगजनक वनस्पतियां विकसित होती हैं।यह स्थिति अधिक वजन और विभिन्न त्वचा पर चकत्ते की समस्या की उपस्थिति में योगदान करती है।
अवयव:
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- पालक - 50-60 ग्राम;
- एक एवोकैडो आधा फल है।
पकाने हेतु निर्देश:
- सबसे पहले पालक और एवोकाडो को धो लें।
- फिर आधे फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पालक को काट लें।
- एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी उत्पादों को एक सजातीय द्रव्यमान में लाएं।वजन घटाने के लिए केफिर पर स्मूदी उपयोग के लिए तैयार है।
दलिया स्मूदी
दलिया के साथ स्मूदी न केवल वजन घटाने में योगदान करती है, बल्कि आपको पुराने मल और संचित तरल पदार्थ के शरीर को साफ करने की भी अनुमति देती है।प्रोटीन की प्रचुरता मांसपेशियों के निर्माण की गति को सुविधाजनक बनाती है और आपको परिपूर्णता की भावना को लम्बा करने की अनुमति देती है।दलिया में फाइबर पाचन तंत्र में उत्पाद की सूजन के कारण भूख के स्तर को काफी कम कर देता है।
अवयव:
- दलिया के गुच्छे - 2 बड़े चम्मच।चम्मच;
- जीरो फैट दही - 7 बड़े चम्मचचम्मच;
- चेरी, खड़ा हुआ - 150 ग्राम;
- दालचीनी - एक चुटकी;
- शहद - चम्मच।
पकाने हेतु निर्देश:
- भोजन को ब्लेंडर में काटने से पहले, दलिया को सूज जाने दें।ऐसा करने के लिए, इसे दही के साथ डाला जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दिया जाता है।
- फिर सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और धीमी गति से फेंटें।
- तैयार पेय को बचे हुए चेरी या दालचीनी से सजाया जा सकता है।
चुकंदर की स्मूदी
वजन घटाने वाले आहार विशेषज्ञ शरीर की सफाई प्रक्रियाओं को शुरू करने के लिए चुकंदर की स्मूदी का सुझाव देते हैं।विटामिन और खनिजों की प्रचुरता प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, रक्त को साफ करती है और सेल कायाकल्प को बढ़ावा देती है।झाडू जैसा ही पेय मानव शरीर से सभी अनावश्यक, हानिकारक और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।इससे वजन तेजी से घटने लगता है।
अवयव:
- पानी - 100 ग्राम;
- ताजा अजमोद - एक गुच्छा;
- 1 मध्यम चुकंदर
- 1 सेब;
- 1 गाजर;
- 1 ककड़ी;
- 1 अजवाइन
पकाने हेतु निर्देश:
- सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों को धो लें, फिर छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक बाउल में पानी डालें और कटी हुई सामग्री डालें।सब कुछ एक सजातीय स्थिति में लाओ।
ग्रेपफ्रूट स्मूदी
ग्रेपफ्रूट स्मूदी उन गुणों के कारण वजन घटाने के लिए फायदेमंद है जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार कर सकते हैं और चयापचय को तेज कर सकते हैं।फल शरीर को उपयोगी पदार्थों के द्रव्यमान से समृद्ध करता है: विटामिन, खनिज।इसके अलावा, अंगूर वसा कोशिकाओं के टूटने को बढ़ावा देता है।
अवयव:
- नारियल का दूध (यदि आवश्यक हो, तो आप गाय के दूध में बदल सकते हैं) - 110 मिलीलीटर;
- शून्य वसा दही - 200 मिलीलीटर;
- 2 अंगूर;
- 2 संतरे।
पकाने हेतु निर्देश:
- सबसे पहले, सभी फलों को अच्छी तरह से धोया और छीलना चाहिए।
- अंगूर और संतरे को छोटे-छोटे वेजेज में काट लें।
- ब्लेंडर बाउल में दही और दूध डालें और कटे हुए फल डालें।
- कम गति का उपयोग करके उत्पादों को एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें।